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冬瓜赤豆汤 这可是超营养的养生汤

发布时间:2018-12-19 22:31 类别:养生汤

  西医上说赤小豆性平味甘酸,有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、和气排脓、清热解毒、通乳汁和补血的功能,很适合在夏日以赤小豆入汤入粥之用。赤小豆养分丰硕,含有卵白质、维生素B1、B2、烟酸、钙、铁等,同时具有益尿消肿、解毒的感化。

  冬瓜赤豆汤的做法-赤小豆的功能

  赤小豆的次要功能:

  1、赤小豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因而它有优良的利尿感化,能解酒、解毒,对心脏病和肾并水肿无益;

  2、赤小豆有较多的炊事纤维,具有优良的润肠通便、降血压、降血脂、调理血糖、解毒抗癌、防止结石、健美减肥的感化;

  3、赤小豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功能。

  西医上说赤小豆性平味甘酸,有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、和气排脓、清热解毒、通乳汁和补血的功能,很适合在夏日以赤小豆入汤入粥之用。赤小豆养分丰硕,含有卵白质、维生素B1、B2、烟酸、钙、铁等,同时具有益尿消肿、解毒的感化,对伴有水肿的肥胖患者结果尤好。下面就给大师引见赤小豆的一些食谱:

  原料:鲤鱼1尾(1000克以上),赤豆100克,陈皮、花椒、草果各7、5克。

  做法:将鲤鱼去鳞、鳃,抠去内脏,洗净。将赤小豆、陈皮、花椒、草果洗净,塞入鱼腹,再将鱼放入沙锅,另加葱、姜、胡椒、食盐、灌入鸡汤,上笼蒸1、5小时摆布,鱼熟后即可出笼,再洒上葱花,即成。

  功能:有行气健胃,醒脾化湿,利水消肿,减肥的功能。

  车前子赤豆甜羹

  原料:车前子200克,赤豆250克,糯米500克。

  做法:车前子煎水,用车前子水煮赤小豆,至半烂,再放入糯米中,煮至糯米熟即可,加冰糖或白糖。

  功能:具有健脾,滋阴,补血,利水的感化。

  原料:冬瓜500克、赤豆40克。

  做法:将冬瓜、赤豆加水两碗煮沸,用小火煨20分钟即可。

  用法:不加盐或少加盐,日服2次,食瓜喝汤。

  感化:利小便、消水肿、解热毒。

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