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家常“养生汤”分分钟就能上桌成本不到10元营养又滋补

发布时间:2018-12-17 14:36 类别:养生汤

  食材:豆腐、鸡蛋、火腿(或者熟鸡肉丝、肉丝)香菇、木耳、高汤、醋、酱油、料酒、胡椒粉、盐、水淀粉、香油

  火腿切成细丝,将豆腐切成细丝,香菇也切成丝,木耳洗净切成丝

  鸡蛋打散备用,将适量胡椒粉倒入小碗内,倒入醋将胡椒粉冲开备用

  锅置火上,倒入高汤,没有高汤就用清水取代,烧开后先放入豆腐略煮一下,然后放入香菇丝,火腿丝,木耳丝

  煮开后插手酱油,料酒,盐调色调味,然后用水淀粉勾芡

  这时边用汤勺搅动边倒入蛋液,最初插手冲开的胡椒粉和醋

  这时候关火加醋必然要后放啊插手一些香菜末点缀即可,淋入香油撒入辣椒丝即可

  食材:丝瓜二根、蟹味菇、白玉菇、鲜香菇、金针菇、胡萝卜少许、卵白二个、盐、麻油

  去两端然后切滚刀块,烧开一锅水,插手少量油和盐,放入丝瓜块焯至五六分熟

  取出浸入凉水中,待冷却捞出放入碗中,取鸡卵白二个(蛋黄用来做面包了)

  锅中入油放入卵白炒好盛出,蟹味菇、白玉菇、鲜香菇、金针菇去根部,洗净沥干

  胡萝卜洗净切丝,锅上火入少量油,放入蟹味菇白玉菇鲜香菇煸炒出香加水煮开,中小火焖五六分钟,插手胡萝卜丝(也能够在和前面的菌菇一路放入)烧一会儿,撒盐调味,再插手金针菇煮开

  放入炒好的卵白,淋麻油关火,把煮好的汤浇在煮过的丝瓜上,拌一下即可

  辣白菜豆腐汤

  食材:辣白菜适量、金针菇200克、内酯豆腐1盒、韩式辣酱1大勺、食用油适量、青椒选用、盐适量、水适量

  辣白菜切小块,豆腐划成片状倒出来

  锅中热一点油,插手辣白菜炒香

  插手辣酱炒匀,加水煮开,放入豆腐和金针菇

  煮熟之后加盐调味,撒上青椒圈关火出锅。

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