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酸奶机榨汁机面条机……聊聊厨房这些小家电

发布时间:2018-12-06 23:18 类别:养生汤

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  你家厨房里只要锅碗瓢盆吗?有点枯燥了,其实,还有良多小家电值得保举,让我们的饮食糊口变得简单风趣。

  适用指数:★★☆☆☆

  酸奶机不断都在良多健康饮食家庭的采办清单中,它能把牛奶发酵温度节制在35℃~45℃之间,在如许的情况下,插手的益生菌会大量繁衍,牛奶中乳糖转化成乳酸,牛奶就会发酵成酸奶。

  用酸奶机做酸奶的过程很简单,将容器用开水煮一分钟备用,将5袋纯牛奶倒入,再倒入一袋原味酸奶做“引子”,用勺子搅拌匀。将盖好的容器放入酸奶机内,盖上盖子。接通电源,8~12小时后,酸奶就做好了。

  做好的酸奶凡是出格酸,可恰当加一两滴蜂蜜来调味。未喝完的酸奶要放入冰箱冷藏(4℃以下),如再插手应季的生果粒秒变成甘旨的酸奶沙拉。当然,酸奶机不只仅能用来做酸奶,还能够催熟生果、米酒、催熟生果等。

  缺陷:用酸奶机做酸奶容易污染杂菌,并且,发酵时间不易节制。

  适用指数:★★★☆☆

  目前市场上的榨汁机次要有两品种型:高速离心式榨汁机,操作便利、榨汁速度快,果汁清澈,但错误谬误是乐音大、出汁率少,清洗费时;低速挤压式榨汁机的乐音低、出汁率高,榨出的果汁较稠,但它的错误谬误是操作较复杂,费时间。

  一般人最好间接吃生果,由于我们能够通过品味等食用过程,从果蔬中获得更多的炊事纤维。可是若是家里有白叟或小孩子,品味能力差,能够把蔬菜或生果做成菜泥或果汁来喝,仍是很便利的。

  若是光晓得用榨汁机榨果蔬汁,那就可惜了,还能用它做果酱、打豆乳、菜汁儿、辣椒酱等。

  缺陷:用榨汁机榨果汁很便利,可是一般来说,清洗起来比力麻烦。并且,对于一般人来说,榨果汁真的不如间接吃生果。

  适用指数:★★★★☆

  若是开仗用锅煮鸡蛋,需要不断察看锅能否开了,能否该关火了等等,虽然是小事,其实很费精神,而若是用的是煮蛋器,就不消时辰看着了。

  我们只需要将鸡蛋洗清洁,放入蒸笼格子上,插手1~2量杯水(蒸蛋器配的量杯),将按时旋钮拧到设定好的蒸蛋档即可(时间按需来定)。快速、简单,并充满乐趣,还能最大程度地包管鸡蛋的养分成分不被粉碎和流失,能够随心所欲地节制鸡蛋的熟嫩程度,满足分歧人的口胃爱好。

  除了煮鸡蛋,煮蛋器还能够加热馒头、包子、蒸蛋羹、蒸土豆、毛豆、山药、玉米等,蒸出的味道比用锅煮出来的好,按时能够按照数量几多而定,万万不成干锅。

  缺陷:需要记得及时封闭电源,否则温度低了就会从头启动,容易发生危险。

  适用指数:★★★☆☆

  本人擀面条太麻烦,买外边的面条不太安心,吃挂面钠含量有点高,若是你有这些顾虑,能够尝尝面条机。

  大大都面条机是集揉面、压面、醒面功能于一身,面团颠末电机频频挤压,仿人工模式,不竭的揉、压,才能获得筋道、爽滑的面条。

  还有一点比力好,就是它配备了分歧格式的模切刀具,能够做出细面、窄面、粗面、烩面、空心面等各类面条,能够变开花样吃面条。

  若是不想吃面条,想吃面片,也能够帮你实现,压饺子皮、压面片等,都不在话下。有些面条机,还能够帮你和面,也可省不少力。

  缺陷:面条机用的时候很省劲便利,可是用完清洗的时候就有点让人头疼。大师能够选择一体式搅拌棒式的面条机,无裂缝不藏垢,安装、洁净都愈加便利,适百口庭利用。

  适用指数:★★★★★

  我是北方人,又喜好做美食,经常会用电饼铛做家人爱吃的食物,好比烙葱花饼、馅饼、匹萨、煎肉、煎钱袋蛋、烤肉等食物,利用频次在所有厨房小电家中是比力高的。

  电饼铛烤、烙、煎样样外行,有的电饼档的上下加热面两头间隙是可调整的,饼厚则两面上升,薄则两面下降,包管了双面的加热平均。并且,用电饼铛只需要薄薄的一层油即可,削减油的摄入。可用它做简单的早餐饼,用水或牛奶搅少量面成稀糊状,电饼铛锅底刷一薄层油,倒入少量面糊,选烙饼模式,两三分钟后就能够吃了。

  再者,煎鸡蛋、煎豆腐都很便利,用来烤肉也很好用,把腌制好的肉放进去,选烤肉模式即可。

  缺陷:利用完毕需及时清洗清洁,留意庇护锅底涂层。

  适用指数:★★★☆☆

  油炸食物以其酥、脆、香的特点,使人百吃不厌,殊不知过嘴瘾的同时,也吃进太多的油脂,易导致肥胖及其他不良影响。

  空气炸锅分歧于凡是的烹调用锅,只操纵空气烹调,不需用油或很罕用油,所以不会发生大量的油烟。

  同时,有些空气炸锅能节制温度,能够避免制造食物时温渡过高发生一些致癌物。并且,适宜的温度能够削减食物中的养分物质过多流失。

  能够用空气炸锅来烤薯条、烤鸡翅等,做出来的食物口感有点像油炸,但没有油炸那么有油。

  并且,因为油少,也很容易清洗。

  缺陷:空间比力小,一次能做的食物略少。利费用不是很高,同样容易三分钟热度,易被闲置。

  适用指数:★★★★☆

  和榨汁机的采办初志一样,面包机也被良多家庭喜爱,放好配料后就能够坐等面包的“降生”。

  不外,面包机并不克不及称作“懒人机”,由于做面包需要良多技巧。面包做欠好,缘由可能有良多,好比水温低于25℃(最佳温度在35℃~40℃);面粉为低筋面粉(高筋面粉为好);酵母失效;面粉与水比例不合错误等,这些要素都要考虑。

  还有良多人在用“多士炉”,它的感化就比力简单间接了,那就是多被用于早餐烤面包,只需有切全面包,放进去,很快就能够吃到暖洋洋的面包片了。

  缺陷:面包机似乎并不适合在忙碌的早上做着吃,由于做面包需要的时间略长,最好是在闲暇时间做好了享用,或者提前一晚做好,第二天早上间接吃。

  适用指数:★★☆☆☆

  此刻是全民摄生时代,每天随时随地喝到摄生又好喝的茶水也是刚需,摄生壶不单能够烧开水,还能够煮摄生汤、花茶、生果茶、虫草,煮水煮茶。

  它的外形通明、玲珑,像菊花、玫瑰、枸杞等食材泡在里面一目了然,色彩赏心顺眼,味道也动人肺腑。大概有它能够提示我们记得喝水,包管水的摄入量。

  还有人用它来熬粥、煮暖锅,其实就不太建议了,终究它的下方有插空,清洗比力吃力。选购摄生壶时还需留意它能否具备主动断电和识别冷水等人道化设置,如许可在利用时大大削减平安和卫生隐患。

  缺陷:若是你仅仅用它来烧水喝,其实没有需要,间接买一个烧水壶就好了,性价比不是出格高。(首都保健养分美食学会副秘书长 王 娟)

  (责编:袁菡苓、高红霞)

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