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食品添加剂 亮蓝铝色淀编制说明

发布时间:2018-12-05 23:04 类别:亮蓝铝色淀

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  《食物平安国度尺度食物添加剂 亮蓝铝色淀》(收罗看法稿)编制申明 一、尺度草拟的根基环境(包罗简要的草拟过程、次要草拟单元、草拟人等) 1.1 简要草拟过程 1)按照《国度卫生计生委办公厅关于印发食物平安国度尺度整合工作方案的通知》(国卫办食物函 [2014]386 号),《食物平安国度尺度 食物添加剂亮蓝铝色淀》(项目编号:ZHENGHE-2014-089)列入食物 平安国度尺度整合修订打算。沈阳化工研究院无限公司作为承担单元担任组织该尺度的制定工作。 2)尺度使命下达后,尺度承担单元沈阳化工研究院无限公司针对制定食物添加剂亮蓝铝色淀国度标 准的具体工作进行了当真研究,确定了总体工作方案,并于2014 月组建了尺度草拟工作小组。3)尺度草拟小组从2014 月起对尺度的检测项目、尝试方式进行了研究和尝试验证。收集并堆集了市场上食物添加剂亮蓝铝色淀的样品和现实检测数据。参考国内、外尺度环境和国内出产企业和用户要 求,最终确定了尺度节制项目、手艺目标和查验方式。经各方的配合勤奋,于2014 年11 月构成本收罗意 见稿草案。尺度草拟工作组将尺度文本及编制申明的收罗看法稿以信件及电子邮件的形式发给相关企业和 专家,同时在全国染料尺度质量消息网站上登载了该尺度的收罗看法稿,普遍收罗看法。 4)按照尺度收罗看法环境,草拟单元对尺度进行了进一步点窜,并于2015 月31日召开了行业 内尺度初审会,加入会议的专家有草拟单元和相关出产企业的代表,与会人员对尺度的手艺内容进行了认 真的审查和会商,提出了点窜看法和建议。草拟工作组按照会议的决定对尺度文本及编制申明进行了进一 步的点窜和完美,构成尺度“公示收罗看法稿”。 1.2 次要草拟单元 本尺度由沈阳化工研究院无限公司草拟。 1.3 次要草拟人 本尺度次要草拟人:顾民、吕双、葛蕾红、姬兰琴。 承担的工作:草拟人员担任尺度制定工作的组织、协调,相关材料的查阅、收集,尺度文本及编制说 明的草拟、撰写,组织召开座谈会,通过电子邮件、传真等体例,搜集、拾掇和归纳相关的看法和建议。 二、尺度的主要内容及次要点窜环境 本尺度是对食物添加剂亮蓝铝色淀(GB 7655.2-2005)尺度的修订,参照并在JECFA-2004 通用铝色 淀尺度的根本上,连系国内出产及产质量量的现实环境,在普遍收罗出产和利用单元看法并分析阐发后, 确定了本尺度的手艺目标项目为:色泽、形态、亮蓝铝色淀含量、盐酸水不溶物、砷、铅共6 个项目。 2.1 尺度次要点窜环境 2.1.1 新尺度未采用食物添加剂亮蓝(GB7655.2-2005)尺度辨别试验中的颜色反招考验辨别方式。 2.1.2 新尺度将亮蓝铝色淀含量的要求点窜为“合适声称”。 2.1.3 新尺度中亮蓝铝色淀含量测定中的称量点窜为:“称取约2 试样??”。2.1.4 新尺度将亮蓝铝色淀含量计较公式进行点窜 2.1.5新尺度未将干燥减量项目列入尺度。 2.1.6 新尺度修订时删除了“盐酸和氨水中不溶物”检测项目和手艺目标,同时添加了盐酸不溶物检测项 目和手艺目标,其理化目标要求为“0.5%”。 2.1.7 新尺度未将副染料项目列入尺度。 2.1.8新尺度将砷(As)的检测采用GB 5009.11 和GB 5009.76 试验方式。 2.1 http://elcosindia.com/lianglanlvsedian/98/


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