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江苏亮蓝铝色淀(生产厂家)

发布时间:2018-12-16 14:05 类别:亮蓝铝色淀

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  亮蓝,带有金属光泽的红紫色颗粒或粉末,无臭,水溶液呈蓝色,在酒石酸、柠檬酸中不变,耐碱性强,耐盐性好。但溶液加金属盐就迟缓地沉淀,耐还原感化较偶氨色素强。

  外观:带金属光泽的深紫至青铜色颗粒或粉末

  闪点:11℃

  亮蓝易溶于水(18.7g/100mL,21℃),呈绿光蓝色溶液,溶于乙醇(1.5g/100mL,95%乙醇,21℃)、甘油、丙二醇。亮蓝可溶于甘油,乙醇及丙二醇。亮蓝耐光性,耐热性,耐酸性,耐碱性均好,对柠檬酸,酒石酸不变。

  (1)取本品0.5g溶于5mL浓盐酸中,置于500mL容量瓶中,插手0.1mol/L磷酸氢二钾溶液至刻度,摇匀,然后吸收2mL置于50mL容量瓶中,再用0.1mol/L磷酸氢二钾溶液稀释至刻度,该溶液的最大接收波长应为6302nm。(2)取本品0.1g插手5mL盐酸(1+3),在水浴上加热约5min,不时摇动使之消融,溶液澄清呈蓝色,冷却后用氨水(1+2)中和,溶液逐步变成蓝色胶状沉淀。(3)取本品0.1g插手100g/L氢氧化钠溶液5mL,在水浴上加热约5min,溶液澄清呈蓝色,冷却后用盐酸(1+3)中和至中性,构成蓝色胶状沉淀。按照我国《食物添加剂利用卫生尺度》(GB2760-1996)中划定:亮蓝可用于果味型饮料(液、固体)、果汁型饮料、汽水、配制酒、糖果、糕点上彩装、红绿丝、罐头、浓缩果汁、青梅、对虾片,最大利用量为0.025g/kg;冰淇淋,最大利用量为0.021999g/kg。红绿丝的利用量可加倍;果味粉着色剂插手量按稀释倍数的50%插手

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